שלושת השבועות, תשעת הימים, קיץ חם, הנה המתכון קייצי קל וטעים, ומשביע, המתכון שייך לריקי מרשת מאפה נאמן, תהנו.
חומרים להכנה:
חופן גפרורי גזר
חופן גפרורי סלק
חופן גפרורי תפוחי עץ
עלי חסה
עלי אנדיב
1 בצל סגול
שמן זית
לימון
טחינה גולמית
קוביות גבינת פטה 5 אחוז מטוגנות קלות.
אגוזי מלך
חמוציות.
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים בשמן זית ולימון, יוצקים בנדיבות טחינה גולמית, ומפזרים אגוזי מלך וחמוציות.
