מצרכים:
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 3/4 כוס שוקולד צ'יפס
קישוט:
- 100 גרם שוקולד חלב(לסוגי השוקולדים שלנו)
- 100 גרם שמנת מתוקה
- חותכי צורות
אופן ההכנה:
- לחמם תנור ל-180 מעלות ( לא טורבו! )
- במיקסר מערבלים חמאה, סוכר, תמצית וניל וביצים עד לאיחוד.
- בהדרגה מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ולבסוף שוקולד צ'יפס
יש 2 אופציות אפייה לבחירתכם:
- בעזרת 2 כפיות יוצקים מהתערובת ומניחים מסודר בתבנית במרחק 3 ס"מ אחד מהשני ואופים כ- 20 דקות עד שמתקשה
- לשים בנייר אפייה כדור גדול של התערובת ובנייר כסף נוסף מעל לרדד ולאפות במשך 20 דקות ולאחר אפייה לקרוץ את הצורות שתרצו
- בזמן הוצאה מהתנור להפריד את העוגיות מהתבנית שלא ידבקו וכדי שיהיו אווריריות.
- להמיס במיקרו שוקולד ושמנת ולערבב היטב עד להמסה מלאה
- לוקחים עוגייה וטובלים חצי ממנה בשוקולד ומניחים בצד להתקשות
