מחפשים מה לאכול?

קבלו שלושה מתכונים קייציים, קלילים וכיפיים שמתאימים למשפחה ולילדים:

1. סלט פסטה עם ירקות ופסטו

מרכיבים:

• 250 גרם פסטה (פנזי, מקרוני או פפרדלה)
• 1 כוס פסטו (מוכן או ביתי)
• 1 קוביית גבינת פטה (או גבינה בולגרית), מפוררת
• 1 עגבנייה גדולה, קצוצה
• 1 קצוצה
• 1 קישוא קטן, חתוך לקוביות
• חופן רוקט או חסה
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא רכה. מסננים ומניחים לה להתקרר.
2. במחבת, מטגנים את הקישוא עד שהוא רך. מניחים לה להתקרר.
3. בקערה גדולה, מערבבים את הפסטה, ירקות קצוצים, גבינת פטה וירוקי.
4. מוסיפים את הפסטו ומערבבים היטב.
5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.

2. עוגת תפוחים קייצית

מרכיבים:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כוס קמח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עוגה.
2. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות.
3. בקערה גדולה, מקציפים את הסוכר עם השמן עד שהתערובת חלקה. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
4. מניחים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים לתערובת אחידה.
5. מוסיפים את התפוחים ומערבבים בעדינות.
6. יוצקים לתבנית ואופים במשך 45-50 דקות, עד שהעוגה מזהיבה ומזלפים בעזרת קיסם שיצא יבש.

3. סורבה פירות קל

מרכיבים:

• 2 כוסות פירות קפואים (תותים, מנגו, פטל או שילוב של פירות)
• 1/4 כוס מיץ תפוזים (או מיץ לימון)
• 2-3 כפות דחוסות של דבש או סוכר (לפי הטעם)

הכנה:

1. מכניסים את הפירות הקפואים למעבד מזון ומעבדים עד שהתערובת מתפוררת.
2. מוסיפים את מיץ התפוזים (או הלימון) ודבש (או סוכר) ומעבדים עד שהתערובת חלקה וקרירה.
3. מגישים מיד או מעבירים למקפיא לשעה נוספת אם רוצים להתקשות.

בתיאבון!