להתפנק בסגר: מתכון שמנת פירורים ותותים

כמו בכל סגר, התרגלנו לבלות יותר זמן במטבח. את המתכון הזה יש לייחד לזמני רוגע עם נס קפה בנחת ,כשכולם ישנים ,לגמרי זה הזמן שלנו.

מאת חני מרגי

לתחתית פירורים
3 כוסות קמח לבן
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקביות
100 גרם אבקת סוכר
1/2 כפית תמצית וניל
קורט מלח
2 חלמונים

אופן ההכנה:
לערבב עד שמתקבל תערובת אחידה, לשטח על תבנית ולשמור כוס מהכמות לאחר כך.
לאפות עד שמזהיב
להוציא ולקרר

למלית גבינה:
2 מיכלים שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 חבילה אינסטינט פודינג וניל
500גרם גבינה לבנה 5% שומן

לערבב היטב שלא יהיו גושים,לשפוך את המלית על הפירורים ולאחר מכן לפזר את הכוס שנותרה ולקשט בתותים
בתיאבון