מי אני?
חיה הרשקוביץ מנהלת שיווק ומשפיענית רשת נשואה ואמא לבת.
מתי מתחילה בהכנות לשבת?
חמישי בלילה, אחרי שבוע עבודה עמוס, אני משתדלת להתחיל את ההכנות לשבת, בקניות, במתכונים, סלטים טובים, ואין כמו הריח של תבשילי השבת שמתפשט לו לאיטו בחלל
כשאת מתארחת מה תביאי למארחים?
מתנה שווה בדרך כלל כלי שהייתי רוצה לקבל לעצמי, ואהבת לרעך כמוך, אני מנסה לדמיין מה המתנה שהכי הייתי רוצה לקבל,
מה המנה שאת הכי אוהבת להכין?
מרק עוף עם קציצות עוף, השילוב של קציצות עוף בתוך המרק התגלה כהברקה, מתכון קליל וכיפי שנכנס על בסיס שבועי לתפריט המשפחתי שלנו.
איך השבת אצלך?
תמיד עם אורחים ובני משפחה, אני אוהבת את השיחות והזמירות, שבת זמן משפחתי, זמן לקפה עם חברה טובה, זמן איכות עם הבת שלי.
את מי הכי היית רוצה לארח בשולחן השבת שלך ?
את אחת מארבעת האמהות שלנו.
ומה החלום שלך
בית מאושר ושמח עם ילדים שמחים ובריאים
מתכון למנה אהובה:
עוגת גבינה לשבת בבוקר, חתיכה עסיסית עם כוס קפה, עונת שבת אמיתי.
7 ביצים
750 גרם גבינה לבנה
חצי חבילת פודינג
חצי כוס סוכר או כוס סוכר.
1 שמנת
מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עם סוכר לקצף גבוה ויציב, מערבבים את שאר החומרים ומערבבים ביחד, אופים עשר דקות בחום גבוה, ומורידים לחום של 160 מעלות לשעה.העוגה יוצאת גבוהה ויפה, מקררים בתוך התנור, בזמן שמכינים קצפת משמנת מתוקה ופודינג וניל מורחים לאחר מספר שעות ולמקרר, כל כך טעים.
