הקיץ כבר כאן, ואיתו הרצון למפגשים קלילים עם חברות, משפחה או פשוט סוף שבוע מפנק בבית – רגע לפני שהחום מעביר אותנו למצב רביצה. אבל בואו נודה על האמת: למי יש כוח לעמוד מול כיריים לוהטות או להפעיל תנור שעות ביום שרב?
הסוד לבראנץ' קיצי מנצח טמון בשילוב בין חומרי גלם טריים וצבעוניים, לבין כלי הגשה ועבודה שעושים את כל ההבדל הויזואלי. אספנו את הטיפים של סולתם לאירוח קיצי שלא יגרום לכן להזיע, אבל יסחט ים מחמאות.
1. הצבעים שעושים את האווירה
בקיץ אנחנו רוצות את השולחן שלנו נושם ורענן. עזבו את גווני החורף הכבדים ועברו לפלטת צבעים של לבן, עץ טבעי, נגיעות של פסטל וסגנון כפרי-מודרני. מגשי עץ, קערות זכוכית שקופות וקרשי חיתוך מעוצבים מעץ מלא של סולתם מעניקים בסיס חם וטבעי שמוציא מכל מנה את המיטב.
2. הטיפ למטבלים וסלטים: הגשה בגבהים
סלט ירוק רענן עם פירות העונה (תאנים, אפרסקים או ענבים), מטבלי גבינות קלים, וממרח עגבניות מיובשות הביתי – כולם מקבלים שדרוג ברגע שמגישים אותם בכמה מפלסים. השתמשו בקערות הגשה בגדלים שונים, כפות הגשה מעוצבות מנירוסטה או עץ, ומגשים מוארכים. כשכל אלמנט מונח בגובה קצת אחר, השולחן נראה עשיר ומזמין כמו בבית קפה בוטיק.
3. משקאות קרים בסטייל
אי אפשר לחשוב על בראנץ' קיצי בלי קנקן קפה קר, מים מבוססי פירות ונענע או סודה צוננת ומרעננת. כוסות הזכוכית הטרנדיות וקנקני ההגשה של סולתם מוסיפים טאץ' עיצובי אלגנטי למרכז השולחן ומקפיצים את הלוק הכללי.
Tip Chic: מכינות פנקייקים או פרנץ' טוסט קליל? השתמשו במחבתות הנון-סטיק המתקדמות של סולתם. הן דורשות אפס כמות שמן, האוכל מחליק מהן ישר לצלחת, והכי חשוב – הניקוי שלהן לוקח בדיוק שתי שניות.
קרדיט: יח"צ, גיל אבירם, AI
