קבוצת קניוני עזריאלי משיקה בימים אלו מהלך קולינרי חדשני ורחב היקף בשם "עזריאלי פודיז ".במסגרת הפרויקט הייחודי, שיתקיים במספר קניונים נבחרים של הקבוצה ברחבי הארץ, יתארחו שפים ישראלים מובילים ויציעו תפריטים מיוחדים ומנות שף מקוריות במחירים נגישים של עד 65 ₪ בלבד למנה.
הבשורה המשמעותית מגיעה עם הקפדה מלאה על נושא הכשרות, כאשר כלל הפעילות בפרויקט מלווה בכשרות של הרבנות הראשית ומהדרין. בנוסף, התפריטים מציעים מענה ומגוון רחב של אלטרנטיבות לציבור, לרבות מנות ללא גלוטן ומנות צמחוניות.
התחנה הראשונה והחגיגית של הפרויקט הארצי תיפתח בקניון עזריאלי ירושלים, שם יתארח השף מושיק רוט בין התאריכים 25.5 עד 28.5, בימים שני עד חמישי.
במסגרת האירוע בעזריאלי ירושלים, יציע השף רוט תפריט ייחודי ובו שלוש מנות שפותחו במיוחד עבור הפרויקט. המנה הראשונה היא נקניקיות פרנקו Umami – עטופה בתבשיל בשר בקר, איולי נוצ’וג’אנג, קימצ’י, בצל מטוגן ושומשום- 45 ₪ המנה השנייה היא טורטליני ארטישוק ירושלמי המוגש על מצע דג בר ים מפורק בעלות של 55 ₪. המנה השלישית של האירוע היא "ההמבורגר היהודי", המורכב מבורגר אנטריקוט משובח עם קורנביף צרוב, קיגל גראטן, איולי וקורנישון במחיר של 65 ₪. מנה זו נוצרה בשיתוף פעולה מיוחד עם המעדנייה המוכרת "גולדיס".
צביה אורנשטיין קסן, סמנכ"לית שיווק ודיגיטל קבוצת עזריאלי:
״בשנים האחרונות אנו עדים להתפתחות הקולינריה, ולמקום שהיא תופסת בתרבות
הישראלית.
בדומה לאופנה, גם בקולינריה הקהל מצפה לחוויה עדכנית, מחדשת ומפתיעה
כל הזמן.
אנו גאים להשיק היום קונספט ארצי רחב ונודד, שיביא לכל הישראלים מצפון ועד דרום, חוויות קולינריות פרי יצירתם של השפים הישראלים המובילים, בקניוני עזריאלי ברחבי ישראל.
כחלק מהמחויבות לאפשר לכל אחת ואחד ליהנות ממנות שף ברמות הגבוהות ביותר, דאגנו לתפריטים מגוונים, במחירים עד 65 ₪, ותוך מתן מענה מגוון לציבור הישראלי הרחב, על כל גווניו."
קניון עזריאלי ירושלים- דרך אגודת ספורט בית"ר 1, ירושלים בין התאריכים 25.5 עד 28.5 שעות פעילות:
25.5- 12:30-22
26-28.5- 12:00-22:00
צילום: אור גפן
