אם יש דרך נכונה לפתוח את עונת הקיץ, הרי שהיא עוברת דרך שולחן עמוס בטעמים, מוזיקה טובה ואנשים שאוהבים אוכל באמת. זה בדיוק מה שקרה השבוע בביסטרו קפה רעים, שהשיק את תפריט הקיץ החדש באירוע חגיגי אליו הוזמנו משפיעניות, עיתונאים ומובילי דעת קהל מכל רחבי הארץ. הערב היוקרתי כולו לווה בשיתוף פעולה הדוק עם יינות האיכות של "צור עולם של יין", שהותאמו במיוחד למנות החדשות.
כבר עם הכניסה למקום היה ברור שלא מדובר בעוד השקת תפריט שגרתית. התאורה המדויקת, המוזיקה שעטפה את החלל והאווירה החמה יצרו תחושה של חגיגה אמיתית. האורחים נהנו מבר יין עשיר של "צור יין" שמזג לאורך כל הערב יינות לבנים, אדומים ורוזה מרעננים, ואז הגיע הרגע שכולם חיכו לו מצעד המנות החדשות שהוגשו לשולחנות והותירו את האורחים פעורי פה.
התפריט החדש מציג שילוב מסקרן של חומרי גלם טריים, יצירתיות קולינרית ונגיעות של קיץ ישראלי במיטבו. בין הכוכבים של הערב בלטו הסביצ’ה המרענן עם שילובי טעמים מפתיעים, כרוב צלוי שהפך למנה המדוברת של הערב, קציפת כבד וחציל במרקמים מושלמים ודגים טריים המוגשים לצד רטבים עשירים ומדויקים שהעניקו לכל ביס עומק וטעם בלתי נשכח, במיוחד לצד התאמת היין המדויקת של "צור יין".
אבל ביסטרו קפה רעים הוא הרבה מעבר לאוכל מצוין. המקום, הממוקם ברחוב בר כוכבא 4, הפך בשנים האחרונות לנקודת מפגש אהובה עבור אנשי עסקים, משפחות וחובבי קולינריה. לצד החלל המעוצב והאווירה הנעימה, מציע הביסטרו גם חדר VIP , המתאים לאירועים פרטיים, פגישות עסקיות, ימי הולדת, מפגשים משפחתיים ואירוח ברמה גבוהה.
גם נושא הכשרות מקבל כאן מקום של כבוד, עם כשרות מהודרת של הרב מחפוד, המאפשרת לקהל רחב ליהנות מהתפריט החדש בראש שקט. השילוב עם "צור יין", המובילה ביינות כשרים למהדרין ממיטב היקבים בעולם, השלים את החוויה עבור הקהל המקפיד על כשרות ברמה הגבוהה ביותר.
ואם נדמה היה שהשיא כבר מאחורינו, הגיעו הקינוחים והוכיחו אחרת. פודינג החלב המפורסם עם הרוטב שגרם לסועדים להשמיע קריאות התפעלות, לצד קינוחי פיסטוק, גבינה ושוקולד מרהיבים ביופיים וממכרים בטעמם, חתמו את הערב בצורה מושלמת.
מאחורי כל השפע הזה עומד השף והבעלים עידן, שקיבל את פני האורחים בחיוך רחב, בלב פתוח ובאירוח נדיב שהפך לסימן ההיכר של המקום. בין שולחן לשולחן הוא דאג להסביר, להמליץ ולחלוק את האהבה הגדולה שלו לאוכל ולאנשים.
“יצרנו תפריט קיץ שמביא איתו רעננות, חומרי גלם מעולים והמון נשמה,” אמר עידן במהלך הערב. “השילוב של המנות עם היינות המצוינים של 'צור יין' הרים את הערב הזה לגבהים חדשים, ואני מזמין את כולם להגיע, לטעום וליהנות מחוויה קולינרית מיוחדת שבנינו באהבה גדולה.”
אם לשפוט לפי תגובות האורחים, התמונות שעלו לרשתות החברתיות והצלחות שחזרו ריקות למטבח, נראה שביסטרו קפה רעים מסמן את עצמו כאחד היעדים הקולינריים המסקרנים של הקיץ הקרוב מקום שבו אוכל מצוין, אירוח מכל הלב ואווירה מדויקת נפגשים לחוויה שקשה לשכוח.
📍 ביסטרו קפה רעים | בר כוכבא 4
🍷 בשיתוף עם "צור עולם של יין"
✔️ כשרות מהודרת מחפוד
✔️ חדר VIP לאירועים ופגישות
✔️ תפריט קיץ חדש ומסקרן
✔️ חוויית אירוח קולינרית מושלמת לכל המשפחה ולכל אירוע.
קרדיט צילום: דוד ששון
