כשבריאות וטעם נפגשים – נולד מונבטים!
תשמעו את הסיפור של מיכל ובעז אוליברו. כמו באגדה, ב-2015, לפני בערך 17 שנים, חלה בעז בקוליטיס. קוליטיס היא מחלת מעיים דלקתית מציקה ומתסכלת, שהורסת את איכות החיים מאוד.
שניהם יצאו לדרך מלאה במהמורות, ניסו אינספור דברים שיעזרו לבעז לחיות נכון, ורק לאחר תלאות ארוכות, הכיר בעז נטורופתית מזכרון יעקב, שהמליצה לו לעבור לתזונה נטולת גלוטן, תזונה טבעונית לתקופה מסוימת.
כשבעז שאל אותה מה עם לחם, רכיב חיוני בתזונה היומיומית, היא המליצה לו על לחם, משהו דומה יותר לפיתות/ טורטיות מקינואה מונבטת שנמכר בשעתו בניצת הדובדבן. (היו ועדיין יש לא מעט תחליפים ללא גלוטן, אבל לא כולם היו מזינים ואיכותיים).
חמוש ברשימות והוראות מדויקות, התחיל את הדיאטה הקשה והמומלצת, באופן הדוק. זה היה קשה, מאתגר, לא פשוט בכלל, אבל משתלם. כעבור מספר חודשים הוא חווה הקלה בבטן.
הבעיה התגלתה כאשר הלחם ההוא נעלם מהמדפים. אם אין לחם – תאכלו לחם שעשיתם בבית. זה הפתרון היחיד, בלית ברירה. בעז התחיל להתנסות ביצירה בבית וגילה שהוא מאוד נהנה מהיצירה! עצם העיסוק בהכנה ובאפייה פלוס הפתרון התזונתי – היו קסומים ומופלאים.
אם בעז נהנה מזה, למה לא ליהנות את מי שגם זקוק לתזונה המותאמת הזאת? למה להשאיר רק במטבח שלו את ההנאה?
בעז החליט להקים מפעל יצרני לטובת העניין. מונבטים יצאה לדרך! היא הוקמה ב-2015 ומאז ועד היום כל המטרה היא להנגיש לציבור אלטרנטיבה אחרת וטובה עוד יותר ויותר, לכל מי שרוצה לחיות נכון, בריא, בלי לוותר על הטעם.
מפעל מונבטים הוא בכשרות למהדרין בכשרות הכי גבוהה שקיימת בעולם – הבד"ץ העדה החרדית, ירושלים. כמובן שגם הרבנות המקומית מעניקה הכשר ולמונבטים אישור אורגני תחת פיקוח של חברת iqc, גלוטן לא נכנס בשערי המפעל (וגם לא אלרגנים נפוצים אחרים).
הרעיון של מונבטים הוא שהמוצרים עשויים מרכיבים מוכרים, הקיימים בכל בית. הם קלים לתפעול, מזינים, משביעים ובריאים. למעשה, המוצרים הם כמו בבית, רק נעשו במפעל בוטיק.
כיום ישנם 17 מוצרים בקטגוריות שונות: מאפים דקים במגוון טעמים, לחמי כוסמת במגוון טעמים מופלאים, קציצות במגוון טעמים שאנשים אוהבים ומאפינס בשני טעמים.
מאפים דקים דמויי טורטיות אשר מבוססים על כוסמת ירוקה, קינואה וירקות, קציצות מקטניות שונות וירקות ומאפינס מתוקים מבוססים על כוסמת ירוקה, סילאן תמרים, בשילוב ירקות. ה לחמים מבוססים על כוסמת ירוקה וירקות.
מונבטים מייצרת ומנגישה באתר ערכות מיקס רבות של המוצרים השונים, על מנת שהלקוחות יוכלו להזמין ולהתנסות בקלות. פינוק מושלם! רק צריך להוציא מהמקפיא – ולחמם. יחד עם תוספת קטנה הם מרכיבים ארוחה שלמה ומזינה ביותר. למונבטים יש תוקף מאוד ארוך במקפיא.
היתרון הוא שבכל פעם ניתן להוציא מה שרוצים מהמקפיא, כמות קטנה לצריכה. כך המזון שלא נזרק סתם כך לפח.
מוצרי מונבטים נהדרים עבור ילדים קטנים. המפעל מתנהל כמו בית מרקחת, נקי, אסטטי ומוקפד מאוד. משתמשים בו ברכיבים אורגניים בלבד ומוסיפים המון אהבה.
כיום המשלוח הוא בחינם עד הבית בכל הזמנה. במקביל, המוצרים נמצאים במקפיאי חנויות הטבע בישראל: רשת ניצת הדובדבן, שופרסל גרין, טבע קסטל, אניס ועוד חנויות טבע פרטיות.
אז זהו, נבטים נולדה כצורך בריאותי לתחליפים בריאים למזון מהצומח והם עושים את זה בגדול.
להשיג ברשת ניצת הדובדבן, ובאתר מונבטים משלוחים עד הבית
